jueves, 25 de julio de 2013

TARTA FONDANT POCOYO

 
Para el cumpleaños de Nicolás, sus tíos Estefanía y Guillermo, me encargaron una tarta para celebrar su 2º cumpleaños. A Nicolás le encantan los coches y Pocoyo, por lo que juntamos las dos cosas en esta tarta.
 
En la realización de esta tarta continué en mi búsqueda personal del "bizcocho perfecto" jajajajajaja, así que aquí probé con una bizcocho suave de vainilla, receta de The Sweetest Taste (con alguna modificación) y he quedado muy contenta con este bizcocho muy aromático (por la vainilla) y super, super esponjoso (por la leche)
El relleno fue de ganache de chocolate y recubierto de buttercream de vainilla.
 
 
* RECETA BIZCOCHO SUAVE DE VAINILLA
Receta original de The Sweetest Taste con modificaciones propias ;-)
Yo utilicé estas cantidades para un molde 18cm
 
INGREDIENTES
- 115 gr. de mantequilla sin sal
- 150 gr. de azúcar (ten en cuenta que luego vas a hacer el almíbar y éste endulza bastante)
- 3 huevos
- 150 gr. de harina normal
- 50 gr. de harina para bizcochos
- 1 cucharadita y media de levadura química
- 120 ml. leche entera
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
 
PREPARACIÓN
1) Precalentamos el horno 180ºC
2) Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla sea homogénea
3) Añadimos los huevos uno a uno hasta integrarlos completamente
4) Agregamos la harina tamizada con la levadura
5) Añadimos la leche con la vainilla
6) Batimos a velocidad baja hasta que se integre la mezcla por completo
7) Horneamos aproximadamente  45-50 minutos
 
 
https://sites.google.com/site/recetaskukibox/bizcocho-suave-de-vainilla
 
 
 
Toda la decoración de la tarta la realicé en fondant.
  



A Nicolás le gustó mucho la tarta espero que a vosotros también
¿Habéis hecho alguna tarta donde el protagonista sea Pocoyo?


 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...