miércoles, 3 de julio de 2013

KUKI INFOGRAFIA: Tabla de equivalencia de pesos by Sweetopia (traducción)






Como bien indica Sweetopia en su post, la medición correcta de los ingredientes es clave para conseguir un horneado perfecto y el éxito de una receta.
Dado que nos encontramos con muchas recetas (sobre todo en páginas americanas e inglesas) que no proporcionan mediciones en peso (onzas o gramos) y mediciones de volumen (tazas), Sweetopia nos proporciona una útil tabla ilustrada con dichas equivalencias en peso de los ingredientes más comunes en repostería que nos puede servir de guía.

Humildemente me he permitido realizar una traducción de dicha ilustración (para todas nosotras que el inglés sigue siendo una asignatura pendiente), perdonar si he podido incurrir en algún error, no obstante podéis consultar el original en el siguiente enlace "Weight Conversions for Common Baking Ingredients" by Sweetopia



Tabla equivalencias


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