domingo, 13 de septiembre de 2015

Tarta muñeca Elsa Frozen. Paso a paso



Mi sobrina acaba de cumplir 3 años, tres añitos y ya ha comenzado con el universo Frozen, mi hermano lo lleva claro jajajajajajajaja. La peque va por toda la casa cantando como una loca con los brazos extendidos "libre soy, libre soy" (v.o, let it go), esta para comérsela, que voy a decir yo,  así, que para su cumpleaños pensé en regalarle la muñeca cantarina de Elsa y además hacerle la tarta de cumpleaños... por lo que decidí hacer un 2 en 1 y le hice una tarta muñeca de Elsa. 
Esta es la primera tarta que hago de este tipo, y me ha gustado mucho hacerla ya que el resultado es muy pero que muy vistoso.

Aunque en un principio pueda parecer complicada la realización de esta tarta, tengo que reconocer que ha sido muy sencillo, además, tengo que decir que en Pinterest se puede encontrar un montón de tutoriales de "Tartas muñecas" (Doll Cakes) de todos los estilos y colores...





Es mucho más fácil que realizar otro tipo de tartas ya que no te tienes que preocupar en que el acabado sea totalmente liso y sólo hay que tener cuidado en que los pliegues de la tarta queden lo más naturales posibles.

Paso a paso de Tarta Muñeca Elsa (Frozen)


1. Vamos a realizar los bizcochos que utilizaremos como falda de la muñeca. En este caso he realizado dos bizcochos de 15cm y utilicé la receta que he utilizado un montón de veces y que me da muy buenos resultados, el bizcocho suave de vainilla, y para el relleno hice una buttercream de nutella, que estaba de muerte :-P



2. Cortaremos un bizcocho por la mitad con un corte en diagonal y de la misma manera cortaremos sólo una esquina del 2º bizcocho.



3. Apilamos los bizcochos de tal forma que las partes en diagonal queden en el mismo lado.



Para saber la altura que necesitaremos, los bizcochos deben llegar a la altura de la cadera de la muñeca.




4. Antes de rellenar el bizcocho con el relleno elegido, en mi caso la buttercream de nutella, y forrarlo de fondant, haremos una pequeña muesca en el centro del bizcocho donde apoyaremos el "culete" de la muñeca.
A continuación rellenaremos y cubriremos con la buttercream y luego cubriremos el bizcocho con fondant. No hace falta que quede perfecto el recubrimiento con fondant ya que después cubriremos toda la tarta con tiras de fondant azul que simularan las diferentes capas del vestido.
A continuación colocamos la tarta sobre la base donde vayamos a presentarla.

5. Una vez cubierto el bizcocho colocaremos la muñeca en el centro del bizcocho introduciendo la pierna envuelta en film transparente dentro del bizcocho y dejando la otra pierna adelantada.


6. Ahora comenzamos ya colocando los diferentes pliegues que formaran el vestido. Comenzaremos por detrás de la pierna levantada.
Para ello cortaremos estiraremos el fondant azul en la mesa, no muy grueso, y luego lo cortaremos a tiras de aproximadamente 7 cm. de ancho y las iremos plegando, en la misma mesa, formando los diferentes pliegues antes de colocarlos sobre la tarta.





7. De esta forma iremos estirando, cortando y plegando las diferentes tiras de fondant que iremos colocando al rededor de la tarta, pegándolas con un poco de agua y ajustándolas para que los pliegues queden lo más realistas posibles. El largo de las tiras lo cortaremos con un cutex según el largo deseado.







8. De la misma manera pero con tiras mas cortas y estrechas cubrimos la parte delantera de la muñeca.

9. Ahora lo único que nos queda es decorarla un poco con purpurina comestible de color blanco y pintura matizada de color azul para los pliegues. También puedes añadir algunos copos de nieve al vestido y a la base para que quede más bonito. Y terminada




Espero que os haya gustado y no encontréis ningún problema si decidís realizar esta tarta. A mi sobrina le encantó sobre todo porque además de que la tarta quedó muy bonita, como ya he comentado la muñeca canta y de esta forma queda muy chula.

Para terminar os pongo un pequeño vídeo de la tarta cantando. Besos



Image and video hosting by TinyPic

martes, 19 de mayo de 2015

Tarta de Bautizo para un chico. Ositos azules





Hola a tod@s, llevo un par de meses en el limbo.... sin ganas de publicar y bastante despegada de las redes sociales, entre unas cosas y otras las cosas no siempre salen como una quiere y no he tenido tiempo ni ganas de ponerme a escribir y he dejado un poco abandonado el blog, espero que me perdonéis y no me lo tengáis en cuenta y con mi regreso no defraudaros.

Aunque como os decía he estado despegado del tema redes sociales y blogger, por suerte sí que he tenido numerosos encargos de tartas y galletas, así que con vuestro permiso voy a comenzar enseñaros una Tarta de Bautizo para un nene que me encargó su padrino. 

Cuando me encargarón esta tarta la verdad es que lo único que me indicaron es que querían que fuera en tonos azules, con ositos y hubiera alguna alegoría al bautizo. En lo referente al tono azul y los ositos lo tenía bastante claro pero con la referencia al bautismo, ahí tuve algunas dudas.... en un principio pensé en una concha bautismal o en una biblia... pero no terminaba de convencerme, así que al final me decidí por una simple cruz, que a mi gusto quedó sencilla y muy bien. 

El bizcocho era un bizcocho superesponjoso de chocolate, con relleno de buttercream y sirope de fresa, es decir, en típico Triguetón de toda la vida, uuummmmh y la tarta de 35-40 raciones la ideé de tres pisos (los tres pisos con el mismo sabor). 

A la hora de decorarla intenté que fuera con motivos sencillos para no recargarla demasiado (recordad que tenía que poner ositos como decoración) así que me decanté por los topos y las rayas. Como pieza central hicé un lazo con fondant de color azul e voilà, tarta terminada. 

A continuación os dejo los enlaces para ver las recetas: 

- Receta de Buttercream

Y ahora os dejo con las imágenes ¡¡¡ Espero que os guste!!!











Espero vuestros comentarios. Un abrazo a todos

Image and video hosting by TinyPic

viernes, 13 de febrero de 2015

Besitos de San Valentin. Corazones de fresa y chocolate. El mejor postre para San Valentin.


kukibox- corazones de chocolate y fresa San Valentin


Madre, mia casi no llego a explicaros este sencillo, delicioso y amoroso postre para el Día de San Valentín.

Las Fresas cubiertas de Chocolate son el postre perfecto para este día tan amoroso. Es un postre muy fácil de hacer y además delicioso.

Aún tienes tiempo ya que además es muy sencillo de realizar, así que, San Valentín ya está aquí, sorprende a tu pareja con estos dulces Corazones.

¿Cómo preparar estos corazones de fresa? Pues de una manera muy sencilla que a continuación te explico....




INGREDIENTES:

- Fresas
- Chocolate para fundir
- Nutella (es para rellenar las fresas, esta parte es opcional)



ELABORACIÓN:

1. Lavamos las fresas y les cortamos el tallo.
2. Partimos las fresas por la mitad.
3. Si queremos rellenar las fresas con un poquito de Nutella (opcional) vaciamos un poquito el interior de las fresas.
4. Cogemos 2 fresas y a una de ellas le cortamos un trocito de la fresa para conseguir .una forma de corazón.
5. Unimos las dos fresas con un palillo y así conseguir la forma de corazón.
6. Previamente a rellenar y cubrir con chocolate, cogemos un trozo de papel de cocina y secamos bien todas las fresas (si están húmedas será más complicado que el chocolate se quede fijado). Rellenamos las fresa con una capa fina de Nutella.
7. Colocamos boca abajo nuestras fresas con forma de corazón en una rejilla (la misma rejilla del horno nos puede servir colocada encima de una bandeja.
8. Fundimos el chocolate y lo echamos sobre nuestras fresas.

Paso a Paso Corazones de fresa y chocolate


9. Ahora cogemos sirope de fresa o chocolate blanco (en este caso tendremos que fundirlo) y decoramos con ellos las fresas.



Y este es el resultado, ahora a disfrutar con nuestra pareja de un postre muy, pero que muy romántico......


Y no dejes de echarle un vistazo a este post si quieres dejarle un mensaje a tu amor junto al postre: Etiquetas para San Valentin

¡¡¡ Ya me contáis!!!!





Idea original y fotografías de One Little Proyect


lunes, 2 de febrero de 2015

#RECETA CREPES y Taller de Cocina




KukiBox - receta crepes


Esta semana (del 28 al 30 de Enero) el colegio de mi hijo ha organizado una serie de actividades englobadas dentro de la Semana Cultural para los alumnos de E.S.O. y Bachillerato. Entre estas actividades se encuentra una gran variedad de talleres ludo-didácticos, en los cuales junto con el profesorado y el AMPA del centro estoy colaborando.

Entre los talleres organizados podemos encontrar, talleres de artesanía, zoología, pilota valenciana, cohetes, Karaoke, fotografía, primeros auxilios, padel, graffiti...... y por supuesto, un Taller de Cocina.





El Taller de Cocina, es uno de los talleres que más éxito tienen entre los chavales. En él, los alumnos deben preparar la pasta y hacerse unos crepes para almorzar acompañados de un zumo de naranja.... ¡¡como para no tener éxito!!! ¿verdad?

Aunque los hay con más o menos gracia a la hora de cocinar, todos al final se preparan su crepe relleno de Nutella, dulce de leche etc.... incluso la mayoría repite.


kukibox - Taller de cocina Materiales

KukiBox- Ingredientes crepes


KukiBox - Preparacion del crepe


A continuación os dejo la receta utilizada para hacer estos fantásticos, deliciosos y sencillísimos crepes... ¡¡Un éxito seguro!!!









INGREDIENTES:

- 1 litro de leche
- 1/2 kilo de harina
- 3 huevos


ELABORACIÓN:

1. Mezclar la harina, la leche y los huevos en un bol.
2. batir bien y poco a poco, hasta obtener una pasta fina y sin grumos.
3. A continuación, poner a calentar una sartén antiadherente engrasada con unas gotitas de aceite o un poco de mantequilla.
4. Con un cucharon pon la masa en la sartén y extiende cuidadosamente hasta formar una capa muy fina. Déjalo al fuego hasta que veas que esta cocido y dale la vuelta con una espátula.
5. Saca el crepe de la sartén y rellenalo con Nutella, mermelada, nata, chocolate si la prefieres dulce o queso, jamón york etc... si la prefieres salada.
6. ¡¡A disfrutar!!

Animaros a preparar unos deliciosos crepes y ya me contáis que tal os han salido.



Image and video hosting by TinyPic
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...